Mô tả
Họ cá mú rất đa dạng & được phân bổ theo khi hậu thổ nhưỡng từng nơi. Tại vùng biển Côn Đảo nhiệt đới trục xích đạo có những cá mú tiêu biểu như: cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp… Cá mú thường sống nơi rạn san hô, là loài cá dữ và khỏe, trọng lượng cá trung bình từ 1 con/kg. Tại vùng biển Côn Đảo cá mú được đánh bắt hoàn toàn thiên nhiên. Cá mú đỏ thuộc dạng cá hiếm ít có, thịt cá không chỉ ngon nhất trong các loại cá mú mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
